Огурцы маринованные, вареная картошка, лук репчатый и банка печени. Перемешать, вылить масло из банки и не добавлять никакую заправку больше. Можно чуть поперчить.

Особенно салат уважают мужчины.
Но и женщины не отказываются;)

С вечера замачиваем чернослив в коньяке или в вине.
Копченую курицу режем на кусочки (кости выбираем;) ), добавляем ананас консервированный, нарезанный кубиками, добавляем свежий огурец, нарезанный полосочками, и для фона белок крутого яйца, вылавливаем чернослив из алкоголя и режем в салат. Заправляем или очень легким майонезом или йогуртом без добавок.

Салат с горбушей и яйцом, но вместо риса и всего остального кладется вареная зеленая фасоль (длинная такая). Заправляется майонезом, солится если надо.

Неожиданно вкусно оказалось

(кроме меня, я лук жареный не ем )

Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком.
Отдельно обжарить или отварить грибы, я обычно шампиньоны или вешенки беру.
Охладить, смешать и добавить немного майонеза.

Берется банка горбуши и разминается в салатнице, туда добавляется помидоры 1-2 штуки, в зависимости от размера (помельче порезать), заправляется майонезом, соль по вкусу и обязательно надо поперчить свежемолотым черным перцем.
У меня дети его готовить любят: быстро и вкусно получается, особенно, когда сам приготовил и угостил родителей.
Всем приятного аппетита!